Roundabout Café

每個人都知道創業會有很多時候會有撞牆期,一定會遇到很多想要放棄的時刻,會自問為什麼要做這件事..到底這麼疲累要幹嘛…

Keep asking yourself FOR WHAT?

Well,那第一個嚴重的撞牆已經出現，就在今日。應該也是跟大姨媽即將降臨有關係(為何女生每個月都要煩一次啊!),在練習打奶泡給師父看知道自己即將出糗的那些moments,在跟模範街男模們聊著天的當下,在吃到試菜的內容不符期待的心裡糾結中,在看到住戶又again進來反應油煙味(住台灣有誰從沒聞過隔壁鄰居的飯菜味?!)…. 

但已經沒有時間問這些WHY了,沒有時間感受這些感受,感受已經不是最重要的,最重要的是時間現在跑的比我們還快,我們已過了站在浪上漲控時間的機會,現在就是看著浪朝我們而來…. 害怕跟擔憂是必然的,能不能來得及閉上呼吸撐過那一剎那我們不知道,就是手抖著也是要面對每一天的結束與開始。

等待是最令人焦慮的時刻,其實閉著眼也可以把鐵門拉開把咖啡端出來呀,但是就是過不去,過不去心裡的那一個小點但其實是鴻溝,奶泡真的打的不順,三明治還是不夠豐富,每組杯盤都不夠啊還需要買,啤酒還沒決定桌椅咧招牌咧設計師還有要理我們嗎...

最重要的是,我們的店經過這麼多的堅持與妥協還有長的跟我們預期的一樣嗎….. 

以為長大了就不會有忐忑不安的時刻,忐忑不安不是應該是學生時代的專利,明明昨天書沒念完就要開始寫考券,明明剛去約會但被抓包還要裝鎮定編理由,明明剛說的謊就快要被發現了緊張得肚子好痛還是要硬撐看看…. 明明這些日子都過去了啊!那怎麼不小心又跑回忐忑不安的世界中還是自己打造的,好想要一臉撇開,前面的事物就會變成Lomo的相片都飄飄的美美的浪漫情懷般的,就像夢想在腦子裡還沒有開始行動以前的那般美好…

I don’t know what I’m writing about but really just need to whining… please give me a space to do it cuz tomorrow when the sun is out the job still needs to be done.