圓環咖啡四歲了，時間被我們一路走來感覺忽快忽慢，剛開的時候，覺得每天都好匆忙，感覺過好久了怎麼其實才滿一年；現在則是覺得，每天開門等客人、做咖啡做餐點、利用空檔時準備新鮮的原物料、燈關了然後隔天繼續，每天這樣過這樣做，終於讓我們等到了四歲生日。
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