Roundabout Café

很多人在外食的時候，當吃到好吃的東西應該都會不禁浮起"這東西怎麼做的呀"?

是健康的食材嗎? 是大統黑心油嗎? 是奇怪的化學濃縮液讓它這麼香這麼甜的嗎?

WELL, 我們要挑戰這思維，讓大家知道我們家好吃的東西是怎麼做出來的!

一窺究竟第一彈~~ 招  牌  咖  啡  ~~

這杯真的是我們招牌中的招牌，除了造型真的很特殊讓大家興起一陣命名潮，有看過假髮咖啡、101尖塔咖啡、雲朵飄飄咖啡、戴安全帽的咖啡，最新的是超級賽亞人咖啡(XD)，之前有看過網友建議我們招牌咖啡應該取個厲害一點的名字，但是大家的創意真的是無限啊!!讓大家繼續命名下去也很棒呀^^

Anyway,那我們今天就來解構這杯雲朵飄飄咖啡吧(I love this name!)

組成物 - 蛋白 / 糖 / 天然香草莢  

蛋白跟糖都要精密的測量過才行喔

接下來就交給每個烘培人的最愛--攪拌機吧!

登愣!這樣就是完成囉!!真的非常感謝有攪拌機這種工具的發明..... 不然用手每天搞這個應該很快就需要截肢了

然後就是憑著試了很久跟失敗無數次的經驗累積，加上天才小廚師的一點點天分.... 我們的皇冠出來了(皇冠是我們自己對它的暱稱)~~

這麼精心雕琢出來的每一個雲朵真的都可以說是藝術品，看著滿滿的一排都會不禁開心起來耶!

今天的不負責任講座就到這裡結束~~期待下一發啦啦啦~~