有的時候還是很迷惘，開了快兩年但還是迷惘，WHY?
譬如像換到新址感覺是不是變了？我們之前引以為傲的元素還在嗎？我們還是我們嗎？之前喜歡我們的客人還會喜歡嗎？店裡現在沒有油煙味了但苦了工作人員該怎麼辦？這裡音樂聲的bass為什麼變的這麼大把主聲都壓過去了？為什麼都開兩年了還是有很多問題解決不了？
兩年了，滿兩年了！感覺，遠超過兩年，感覺很久了…..
到了新的地方重新開始，感覺曾經很熟悉的變的有點陌生，每個動作的流程、碗盤食物放的地方、音樂接收的FU、經過的路人… 甚至連日光折射的位置都不一樣了。感覺像是轉學生，還是做著一樣的事但曾經熟悉的都變陌生，但是不能把焦慮跟不安寫在臉上，因為其他人都覺得不過就是換個環境嘛，沒關係一下就習慣了，沒關係你是大人了！有什麼好怕的。但有趣的是開了一間店，發現還真的有很多東西會怕，而且還不能被別人發現原來這樣也會怕呢。為什麼說人到了一個年紀愈來愈難離開舒適圈，因為會怕吧，原來這個也怕那個也怕，地球果然不安全還是回火星去好了。
兩年來我們累積八千多個粉絲，很多人覺得我們好像很厲害，但是其實有時候卻又想要打掉重練，一切歸零開始‧‧因為搬家這個經驗突然好像可以體會”二線明星”的感覺，就是那種好像有點知名度，人家看到你都覺得你還不錯，粉絲頁也不少人關注跟回應，但是開店前還是很忐忑，怕新圓環開幕那天沒人來，怕接下來的業績會掉很多。以前看到一些偶像明星接受訪問，說辦簽唱會的那天怕沒歌迷出現，心裡面還會都想說拜託你是XXX耶，幹嘛擔心這個！結果重新開幕前我們竟然也有一樣的感覺，果然還只是二線而已呀！可能很多人會說ㄟ你們是Roundabout Cafe耶！但是 so what? 還是一樣很ㄔㄨㄚˋ啊！好玩的是開幕那天跟那個周末其實訂位的人很少，但會有客人留FB訊息或是打電話來怯生生地問說”不好意思請問某某時間還可以訂位嗎”，看著空蕩的訂位本真是不知道要該哭還該笑，真的不用這麼客氣好嘛！還有很多位置最好是把爺爺奶奶隔壁阿姨的二舅的大伯的什麼都帶來，位置全部都給你都OK! (對其實我們真的沒有這麼爆朋，想來的還是可以來，該來的還是要來唷)
兩年的時光，如果要說這些日子最深感挫折的是什麼，那當然就是我們被迫離開之前的地方了。雖然說合約確實在今年9月到期，但是前房東也確實在租給我們的時後一直跟我們保證房子不會賣，是要留給自己孩子的bra bra bra要我們放心，然後我們在接下來的日子一直不斷想再續約而房東不斷地說不用不用，確實地表達等到期會用調漲後的價格續租給我們。然後突然之間在今年6月的時候有一組人馬出現在店裡，而那時已經是仲介跟”新”房東了！那天我們還傻傻地說可以跟新房東談續約的部分，然後對方就說「沒有要續約喔因為我買來是要自己開咖啡店」，接著環顧四週後就問說如果要拆的話你們什麼東西會拆，「譬如像燈架應該會拆走吧」。What? What are you talking about? 所以言下之意是覺得買了一間店面，就是這麼理所當然地可以把這個店的設計跟裝潢跟我們花了那麼多精神跟時間建構出來一切，直接整碗端走? ?(喔對了燈架那類的我們可以自己帶走)
然後在接下來溝通的日子裡，我們希望可以多爭取到一些時間離開，但對方希望我們能準時離開，在這個我們認為還在協調的過程中，突然就來了一個存證信函要我們限時搬走。啪嚓，本來還有顧到對方一點的情誼瞬間消失，怒氣瞬間被點燃。好吧既然你要這麼不顧情面跟不合情理到這種程度，那當初我們租的是一個廢墟我們就還你一個廢墟，就算額外需要花幾萬塊拆除，但本來不存在的，就不會留在那等著被接收。
回想這個過程都沒有表現出非常震驚跟生氣應該是因為太…不現實感了，原來一些聽起來很誇張的故事竟然真的發生在我們身上，原來真的還有人都30好幾了還可以這麼天真，覺得買一個店面就等於可以順便買一間”店”?原來也真的有人可以把跟你保證的都是隨便講講，口口聲聲最注重的是孩子的教育但可以呼嚨的還是要呼嚨很大，反正都是別人損失跟自己一點關係都沒有。不了解，真的太不了解了，原來我們自以為在社會上滾了一陣子學到了些什麼，那些什麼都很不堪一擊，掏心掏肺的保證都是屁，沒有所謂的厚道或是和善，反而是事不關己地讓人自生自滅比較實在。其實我們也不是溫室中的花朵，每個人誰不是自私自利，但是吃相可以好看一點，白目可以收斂一點，就像在高級餐廳有人偏偏會大聲放屁跟打嗝，或是想好好談事情對方卻衝進來跟你大聲罵，WHY? 有那麼多可以讓世界更美好更良善的方法，偏偏要選最醜陋的讓大家看到你人如其表，這其實很難堪，這其實很可悲。
這就是為什麼本來一個很有FU的點現在又回復成一開始的廢墟樣‧‧要交屋的前一天，我們對著空無一物的舊圓環深深一鞠躬，真的謝謝它，我們完全的餐飲新手從這裡開始，這一路慢慢把Roundabout Cafe站穩腳步，然後霎時地被迫離開，雖然現在想起來還是會很心酸，但是這個圓環的原型我們會一直放在心裡。想當初開始的時候模範社區這邊好暗沒什麼店沒什麼人，圓環兩大面落地窗溫暖的燈光讓那邊開始有了溫度，相信那時後的黃光會留在很多人心中，然後那樣的溫度被帶到新的Roundabout Shelter，這樣就夠了，是吧。
圓環咖啡，我們兩歲了，兩歲是還在懵懂的時期還有著清澈困惑的雙眼，或許就這樣繼續困惑下去吧，對這個世界用我們自己的方式理解，用我們自己的方式漂流，但是以良善跟美的姿態，Be our kind of beautiful.
(那天把舊址的主牆塗完整面的藍漆後出現如梵谷畫的小星星....給了我們那天感傷的掰掰趴一些希望的微光)
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