為了滿周年舉辦的機智蠢問答終於要來公布答案了，遲了一個月才來做這件事真的還有人care嗎?XD 本來以為都沒人全對但最後發現真的有一個人全部答對喔!!!!這位先生真的太強惹真的是圓環之友啊!我們已發佈訊息通知對方來領獎，待這位朋友出現我們會PO出頒獎照片以示公正喔!
- Nov 22 Sat 2014 16:06
終於來了!!!!慶周年之機智蠢問答--解答篇
- Sep 18 Thu 2014 23:38
寫給 勇於離開舒適圈的人
- Jun 15 Sun 2014 21:02
"我用盡全力地生存, 而現在, 則不在我的掌握之中"..... Salute to Ian Curtis
- Mar 06 Thu 2014 20:13
上天堂或住套房的差別
開店需要什麼？相信每個人都有一套論點，但對我們而言簡而言之就是三件事：資金、店面跟內容。資金跟店面很好從字面上理解，至於內容則是包括要賣的餐點品項是什麼、特色是什麼(餐點上，裝潢上、老闆性格...？)、還有最重要的流程，包括從出餐到採購食材到清潔到記帳....有好的流程除了可以維持穩定的品質外，也可以化繁為簡、化簡為一，把複雜的事一語即可交代完畢。
這三點什麼最重要，答案端看個人，有的人準備3年5年該賣什麼早已練習足夠早已ready，繁瑣的流程在心裡也都演練過千迴百種，但！就是沒有資金。有多少咖啡店的店長或是資深員工都是這樣，憑著經驗跟熱情磨練了一身功夫，等待的只是一個機會(或樂透中獎的那一天)。店面的話好像很簡單，但其實一切看的是緣份，就像在期盼心上人出現的那種等待跟掙扎，到底是要接受這個沒那麼喜歡的人，還是要繼續苦等下去那個最愛的出現？但問題是最愛最後真的會出現嗎？這可能只有上天或妙天禪師才知道了。
- Jan 12 Sun 2014 19:24
有些遺憾，只有實際走過才知道
- Nov 17 Sun 2013 21:33
Roundabout 滿月的時刻
這不算撞牆文應該是心得文吧…. 開店剛滿一個月，但感覺好久好久了…遇到的事情好多，也有很多時候很想要討拍或是大聲地罵髒話，但到底這些拍或髒話會不會在事過境遷後其實都只是包著罌粟花的果實，就讓它們都留下記錄後在往後的日子見真章吧。
- Nov 03 Sun 2013 17:05
一窺究竟系列 - 停不了炸雞沙拉 vs 凱薩醬
- Oct 31 Thu 2013 21:13
一窺究竟系列 - 招牌咖啡
- Oct 14 Mon 2013 00:15
開店前的mur mur
